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リンツァートルテ

2010.07.10 *Sat*
昨日は、の夏まつり&ソフバで疲れて。。。寝てました



今日は2か月ぶりに、またお隣さんとお菓子教室へ行ってきました



今回のお菓子は、リンツァートルテ



聞き慣れないお菓子ですが。。。

「リンツ地方 (Linzer) の菓子」という意味で、アーモンドの粉末とシナモンやナツメグ等の香辛料を入れた生地の間に、ラズベリージャムをはさんだ丸いケーキである。



と、ウィキペディにはありましたよー



今回は、パウンドみたいに、焼きっぱなし?で、けっこう気軽に作れる感じで、おウチでも作れそう



でも、絞るのが。。。やっぱり難しいなーと思いました

上を飾る生地が足りなくなって、ムリヤリ最後出してましたし

それでも、焼きあがると、おいしそうにできてましたよ(*^_^*)





そんな間に、いつの間にか、魔法のように、先生がお茶の準備をしていてくれて、皆さん撮影タイム





ルピのマスカット水出しに、黒糖と、豆乳のプリン???

フィナンシェ。



このフィナンシェの透明の袋。

マドレーヌや、フィナンシェ用小分け用に、家にもあるのですが・・・ひと手間かけて、先生は、油性のインクでハンコを押してくださってて、そのアイディア、いただき~

素敵に変身してました!!!



お味は、もちろん美味しくて、幸せなひと時でした



また、秋に参加させてもらいたいな~と思います








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COMMENT

No title
おいしそう

優雅なひととき素敵です

お菓子作れるお母さんでちゃん幸せですねー
2010/07/10(土) 19:47:00 | URL | 縁~宴~艶(えん) #79D/WHSg [Edit
No title
今日は有難うございました!!

早速Blogに載せて下さって有難うございます



リンツァートルテ、是非ご自宅でも作ってみて下さいね




2010/07/10(土) 22:28:00 | URL | ラ・フイユ #79D/WHSg [Edit
No title
さくらんぼさん

おいしそうですね

こんな優雅にお茶するのもまたいつもと違っていいですね。
2010/07/11(日) 07:10:00 | URL | サニーママ #79D/WHSg [Edit

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